En collaboration étroite avec la technicienne en charge du volet élevage / traite, de l’animation de l’association et du secrétariat, vos principales missions seront les suivantes :

• Accompagnement technique, technologique, sanitaire et réglementaire des adhérent.e.s,
• Organisation d’un programme de formation répondant aux besoins des producteur.rice.s et des porteur.se.s de projet sur les aspects sanitaires, technologiques et réglementaires,
• Participation au développement du volet fermier de la filière IGP Tomme des Pyrénées avec l’UPF 64 (commissions de dégustation, salons, etc.)
• Aide technique à l’installation des porteur.se.s de projet fromager sur le territoire.
• Centralisation et commentaire des résultats d’analyse sanitaire, assistance aux adhérent.e.s en cas d’alerte, en lien avec les services de l’État.
• Animation de la filière Fromagers Fermiers et de la vie associative (Concours bi-annuel, AG, CA, etc.)

Compétences requises :

• Formation en technologie fromagère, diplôme requis niveau licence minimum
• Expérience professionnelle en transformation fromagère souhaitée
• Autonomie et goût du travail en équipe
• Aptitudes relationnelles, sens du contact et capacité d’écoute
• Capacité d’adaptation, réactivité aux situations d’urgence (alertes sanitaires)

Conditions de travail :

Les locaux de l’association sont situés à Foix, mais vous serez amené.e à vous déplacer sur tout le massif pyrénéen (hors 64).

• Poste à temps plein en CDD d’1 an (1 607h) pouvant évoluer en CDI.
• Rémunération selon diplôme et expérience
• Prise de fonction dès que possible
• Mobilité et disponibilité indispensable
• Véhicule de service

Candidature

Envoyer lettre de motivation et CV au plus tard le 30 juin 2025 à : presidence.affap@gmail.com, à l’attention de M. le Président de l’AFFAP.